Durello Brut Lessini DOC Dal Maso

€15.00

Denominazione: Durello DOC Monti Lessini Brut

Vitigni: Durella 100%

Tipologia: Vini Bianchi

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12.6%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati; presa di spuma con metodo Charmat con affinamento sui lieviti per 3-4 mesi.

Affinamento: 3-4 mesi in autoclave. Epoca di imbottigliamento – Marzo dell’anno successivo alla vendemmia.

Note aggiuntive: Contiene solfiti

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Descrizione

Profumo

Profumo intenso e fruttato.

Sapore

Sapore pieno, armonico e persistente.

Abbinamenti

Il Durello è uno spumante fresco e pieno di carattere adatto a molteplici situazioni quotidiane: dall’aperitivo all’abbinamento con importanti piatti della cucina italiana a base di pesce o carni bianche. Va servito fresco a 8-10° C stappando la bottiglia al momento.

Curiosità

Le colline vulcaniche tra Vicenza e Verona sono l’habitat perfetto per la coltivazione dell’uva Durella, vitigno autoctono dal quale si produce il Durello Monti Lessini Doc. Il nostro vigneto si trova sul monte Calvarina, zona storica della Doc Monti Lessini. Il vino Durello è composto dal 100% da uve Durella.

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