Recioto Classico della Valpolicella Le Bignele

30.00

Denominazione: Recioto della Valpolicella Classico D.o.c.g.

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Pigiatura nei mesi invernali, tra dicembre e gennaio. Fermentazione a temperatura controllata e tecnica del rimontaggio in vasche di acciaio.

Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio.

Note aggiuntive: Contiene solfiti

Descrizione

Profumo

Profumi di confettura di ciliegie, gelee, frutta appassita, con spiccate note di amarena e prugna.

Sapore

Vino di buon corpo presenta un sapore pieno, vellutato e amabile ma mai stucchevole.

Abbinamenti

Un vino dolce da bere a fine pasto ideale con i dolci secchi e con cioccolata fondente. Interessante anche abbinato a formaggi stagionati ed erborinati.

Curiosità

Il vino della tradizione. La sua storia inizia sotto i favori del dio Bacco, un vino antico e saggio, la cui dolcezza allieta i palati sin dai tempi più antichi: re, imperatori, poeti ne furono conquistati, fino ad arrivare ai giorni nostri. Questo vino, nelle sue continue evoluzioni, è stato anche un buon padre: sotto la sua ala è nato e cresciuto il suo orgoglio più grande: l’Amarone, sua superba evoluzione.

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