Descrizione
Profumo
Profumi di sottobosco, amarene e prugne
Sapore
Al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive
Abbinamenti
Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media
Curiosità
L’Azienda agricola Scriani è ubicata a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, e vanta una produzione di vini premiati in numerose manifestazioni e concorsi. Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc è ottenuto “ripassando” ossia facendo rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo. Di colore rosso rubino intenso, regala morbidi profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive. Ideale per la carne alla griglia, i salumi e i formaggi stagionati.
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