Descrizione
Profumo
Floreale, fruttato con sentore di agrumi.
Sapore
Fresco, morbido, delicato di buon corpo leggermente aromatico.
Abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, pesce.
Curiosità
Nasce l’8 febbraio del 1971 la Denominazione di Origine Controllata (DOC) del vino Custoza, una delle prime in Italia. La zona di produzione, che va di pari passo in certi punti con la zona di Bardolino DOC e Chiaretto di Bardolino DOC, comprende 9 comuni tra le colline Moreniche e la sponda orientale del Lago di Garda. Troviamo, quindi, una situazione climatica e un terreno adeguato per la coltivazione delle sue uve: Garganega, Fernanda, Chardonnay, Trebbiano e Trebbianello. La raccolta delle uve del Custoza DOC inizia a fine agosto e finisce a inizio ottobre.
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