Descrizione
Profumo
Al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla.
Sapore
Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.
Abbinamenti
Anche come aperitivo, si accompagna ad antipasti freddi o tiepidi ma delicati, piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
Curiosità
Prodotto a partire da un’attenta selezione di turbiana, il vitigno autoctono della zona per eccellenza, “I Frati” è vino bianco che nasce per essere consumato d’annata ma che ha dimostrato di esprimere la parte migliore di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Un Lugana storico, uno di quelli che hanno cambiato la percezione della denominazione negli ultimi decenni.
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