L’azienda oggi, la famiglia di sempre, un successo nazionale e internazionale
Sergio Castellani, con la moglie Maria, prosegue l’attività vinicola dirigendo l’azienda a carattere familiare in tutte le fasi che caratterizzano la realizzazione del vino, accompagnato dai figli Michele, in cantina, Martina, per il settore amministrativo, e Mara, per il settore commerciale e di rapporto con l’estero. Il successo nazionale e internazionale confermano la validità del progetto aziendale. I nostri vini: garanzia di gusto e qualità. Miriamo all’eccellenza. Per questo poniamo grande attenzione alla selezione e raccolta delle uve, alla vinificazione, all’appassimento, all’invecchiamento dei grandi vini della Valpolicella.
Dedichiamo grande passione e professionalità nella fase dell’appassimento delle uve per la produzione di Amarone e Recioto: ampio spazio e moderni impianti in vista del mantenimento della salubrità dei grappoli e del controllo della loro equilibrata e regolare surmaturazione.
